红豆快速煮烂的方法有多种，以下是几种常见且有效的建议：

1. 提前浸泡：在准备煮红豆的前一天晚上，将红豆洗净后浸泡在清水中。这样红豆就能提前吸收足够的水分，更容易煮烂。浸泡时间最好在6小时以上。

2. 煮开浸泡法：首先需要将红豆洗净后放在锅中，加水煮开后，再稍微煮几分钟。然后将红豆和水一起倒入保温容器中保温一个小时。之后再把红豆加水反复煮两次以上，红豆就能很快煮烂。

3. 冷冻处理：将红豆清洗干净后装入容器并加入适量水，放入冰箱冷冻室冷冻一晚上。第二天拿出来后，只需要在锅中直接煮沸即可。因为冷冻后的红豆更容易煮烂。

4. 焖煮法：将洗净的红豆放入锅中加水煮开，然后关火浸泡一段时间。接着再开火焖煮一段时间即可。这样焖煮出来的红豆也能快速煮烂。

5. 加小苏打：在煮红豆的过程中可以适量加入小苏打（碳酸氢钠），有助于加速红豆的煮熟速度。但需注意小苏打的用量，过多可能会影响口感和营养。

可以根据自己的需求选择合适的方法，同时在煮红豆的过程中可以根据个人口味加入其他食材如红枣、桂圆等增加营养和口感。

红豆如何快速煮烂

红豆快速煮烂的方法有多种，以下是几种常见且有效的建议：

1. 提前浸泡：在准备煮红豆的前一晚，可以将红豆洗净后放入水中浸泡。这样红豆就能吸收足够的水分，更容易煮烂。

2. 煮沸浸泡法：首先需要将红豆洗净放入锅中，随后加水煮开后，再煮几分钟，将电源关闭并将锅盖盖上浸泡大约一小时。通过这种方法处理过的红豆不仅煮烂，还能保持完整形状。

3. 煮沸焖煮法：先用大火煮沸红豆，然后立刻将热水倒掉并重新加入冷水，如此反复几次后，红豆就能快速煮烂。这种方法的原理是通过热胀冷缩的方式让红豆更快熟透。

4. 热水焖煮法：在煮红豆时可以尝试加入煮沸的热水，随后盖上锅盖并焖煮一段时间。由于红豆表皮受热会迅速膨胀，这种方法也能让红豆更快熟透。

5. 反复搅拌法：在煮红豆的过程中，可以多次用勺子反复搅拌红豆，这样可以加速红豆的煮熟速度。

6. 高压锅加压法：使用高压锅煮红豆也是一个不错的选择。在高压锅中加入红豆和水后，按照正常步骤加压约半小时即可。这样处理过的红豆不仅烂熟，还能保持一定的口感和完整性。同时需注意提前将红豆浸泡在水中约两小时效果更佳。

除了上述方法外，还可以尝试加入小苏打或提前将红豆晾干后再煮等方法来加速红豆的煮熟过程。无论选择哪种方法，都需要注意火候和水分控制，以确保红豆能够充分熟透且保持口感。