胖大海泡水喝的功效主要包括以下几个方面：

1. 清热解毒：胖大海能够利咽，治疗咽喉肿痛等病状。由于其性寒凉，可以清肺内的热，有利于咽喉肿痛患者清肺利咽。对于上火造成的咽喉不适具有良好的缓解效果。此外，其还可清热化痰，辅助缓解肺热引起的咳嗽、咽喉不适等症状。对呼吸道疾病有一定预防和治疗作用。在暑季出现上火的症状时，饮用胖大海泡水也能起到清热解暑的作用。

2. 清肠通便：胖大海性寒且含有膳食纤维，可以促进肠道蠕动加快，使排便速度增加。在饮食中缺乏纤维素导致的胃肠蠕动慢等问题下尤为适宜。可以有效改善胃肠道功能紊乱、预防便秘等疾病。适量饮用可以起到较好的清肠通便的效果。但需注意，脾胃虚寒的人群不宜饮用胖大海泡水，因为可能会导致腹痛、腹泻等症状。对于糖尿病患者来说也不宜饮用，因为胖大海中含有糖分，可能会导致血糖升高。因此，脾胃虚寒和糖尿病患者需谨慎饮用胖大海泡水。此外，虽然胖大海具有一定的药用价值，但长期饮用可能导致食欲下降、消化不良等问题出现。同时必须注意的是中药有其自身的适用范围与毒副作用不可长期使用或与特定药物同时用导致成分产生药理排斥影响药物作用的有效发挥等一系列影响治疗的效果。所以需要在医生的指导下使用胖大海泡水喝并控制用量用法。

总的来说，胖大海泡水喝具有清热润肺、解毒利咽等功效，但同时也需要注意个人体质及饮用量等问题。如果出现身体不适请及时就医并咨询专业医生意见。