清淡饮食是指口味偏清淡的食物，低脂低盐低糖的饮食，其主要包括以下方面：

1. 口味清淡的食物：如蔬菜、水果等，这些食物清淡爽口有助于开胃，且有利于消化吸收。蔬菜如菠菜、青菜等，水果如苹果、猕猴桃等。此外，如胡萝卜、蘑菇等蔬菜也具有清淡的口感和营养价值。

2. 低脂低盐低糖的食物：肉类以鸡肉、鱼肉等白肉为主，烹饪方式以蒸、煮、炖为主，有助于减少油脂的摄入。同时，应减少食用高盐的食物如腌制品、皮蛋等。含糖量高的食品如糖果应尽量少食用。另外，日常生活中应尽量减少油脂和钠盐的摄入量，控制食用量。但也要注意不能过分强调饮食过于清淡而导致营养不良或影响食物的口感和味道。应做到既保证身体健康，也要兼顾饮食的平衡和多样化。在保持低脂低盐饮食的同时还要尽量远离辛辣油腻刺激性食物的刺激，如辣椒等。还要注重日常的运动锻炼来增强身体的抵抗力以及维持良好的新陈代谢功能。总的来说，保持清淡的饮食对身体健康至关重要。特别是对于存在特殊疾病如肥胖症等疾病的人群来说更为重要。这种饮食习惯不仅有助于维持健康的身体状态，还有助于改善皮肤状态等效果。请注意根据自身健康状况选择适合的食物并遵循适量饮食原则进行进食。如需更多健康方面的建议或问题可咨询营养师或医师的建议意见等。