**隔夜饭是否能吃取决于具体情况**。

如果在适宜条件下储存得当，并且保存完好的隔夜饭是可以食用的。但是，如果发现隔夜饭有异味或者变质的情况，建议不要食用，以避免引起健康问题。通常情况下，隔夜饭在没有发霉和腐败的情况下可以吃，但是在吃之前最好进行加热处理。此外，尽管偶尔食用没有明显问题，但长期食用隔夜饭可能对身体健康产生一定的不良影响，因此建议尽量避免长期食用。如果担心浪费食物，可以考虑减少烹饪量，避免剩下过多的饭菜。总之，对于任何食物，如果发现变质或者存在食品安全问题，请立即丢弃，不要食用。如果有任何疑虑，建议咨询专业的医生或食品安全专家。