酒精过敏的症状可以涉及多个系统，具体表现为：

1. 皮肤症状：可能会出现面红耳赤、瘙痒、局部红肿或有红疹的现象。若情况严重，甚至可能出现红斑或荨麻疹。全身不适也常伴有出现。

2. 呼吸道症状：可能表现出喉咙瘙痒或持续的咳嗽等症状。严重的情况下，还可能有呼吸困难或声音沙哑的表现。极少数情况下，可能会出现严重的喉头水肿导致窒息。

3. 神经系统症状：可能出现头晕、恶心、呕吐等症状。极少数情况下，可能会出现神志不清的现象。若情况进一步恶化，可能出现呼吸困难、昏迷等严重症状。

对于酒精过敏者，建议避免饮酒或接触酒精类的饮品和食物，以免引发过敏反应。如果出现酒精过敏症状，应及时就医，按照医生的建议进行相应的处理和治疗。如果多次出现酒精过敏症状，可以考虑进行脱敏治疗或尽量避免再次接触酒精。以上信息仅供参考，如有疑虑或症状严重，请及时咨询医生或专业人士的建议。