铁蛋白是一种广泛存在的含铁蛋白质，具有纳米尺寸的水合氧化铁内核和笼状结构的蛋白质外壳。

通常存在于几乎所有的身体组织，尤其是肝细胞和网状内皮细胞内，作为铁储备分子被人体使用。

其主要功能是结合铁并防止铁过量。

简而言之，它充当储存铁的仓库，并在需要时提供铁质，帮助人体有效运转。

一旦体内铁需求量增高，动员贮铁酶将其分解为铁，并通过特殊的通道到达缺乏铁质的相关部位以满足生理功能的需要。

另一方面，在缺氧的情况下也可调节血清铁含量以防止一些可能的病理反应的发生。

在细胞内水平控制中起关键的作用。

简而言之，它在生物体的铁的转运和存储方面发挥核心作用。

同时它对免疫系统的调节也发挥了重要作用。